Fruit Compote
- 3 Buah pear, iris-iris
- 2 apel hijau, iris-iris
- 10 buah plum kering yang telah dibuang bijinya
- 10 buah apricot atau buah ara kering, dipotong-potong
- 1 batang kayu manis
- 4 – 5 buah cengkeh
- 3 lembar kulit jeruk
- 400ml air
Masukkan semua bahan ke dalam panci stainless steel dan rebuslah. Masak dengan api kecil selama 5 – 8 menit atau hingga buah lunak.
Buah-buah kering sudah mengandung cukup gula untuk membuat fruit compote ini terasa manis. Bisa juga menggunakan plum atau berries jika ada.
UNTUK 10 PORSI